Wędzarnia (GRAND PRIX 2023 - Etap II)

[jpyt]

Wiosna! – Świat się zieleni i budzi do życia! A wraz z nim co roku budzimy się my, wstajemy od TV, zaczynamy więcej czasu spędzać na zewnątrz, spotykać się ze znajomymi przy tradycyjnym polskim grillu 😊
I tu u mnie postała trochę inna tradycja, bo jakieś 10 lat temu zabrałem się za wędzenie, a jeszcze ciepłe rybki stały się ulubionym zastępnikiem grilla dla mojej rodzinki i znajomych.
Spotkamy się w weekend? Jakiś grill -  nie, grilla ma każdy, ty zrób coś wędzonego!

Niestety moja stara wędzarnia (Borniak) zakończyła swój żywot na jesień. Od razu zabrałem się za budowę nowej, ale problemy zdrowotne przeciągnęły ten projekt w niemal nieskończoność, aż w jednym z dołków emocjonalnym dałem się namówić kumplowi na sprzedaż tego nieskończonego projektu. I takim sposobem zostałem na jedne, a potem drugie święta bez wędzarni, po drodze zaliczając jeszcze pobyt w szpitalu i przyjacielskie podśmiechy kumpla, który zdążył już dawno dokończyć przejęty ode mnie projekt (na jego poziomie akceptowalności  )

No ale w perspektywie majówki i napędzony tematem II etapu Grand Prix, powiedziałem basta i wędzarnia musiała już powstać i to taka żebym to ja śmiał się ostatni  (więcej, lepiej, ładniej, dokładniej  )

Niniejszym przedstawiam Wam mój projekt.
Wędzarnia elektryczna

• Czas pracy: około 180 roboczogodzin  , bity miesiąc popołudniowo-nocnego dłubania, dzień w dzień (chyba najwięcej zeszło na impregnowaniu).
• Koszt materiałów i akcesoriów:  bardzo wysoki, około x1.5 średnich cen gotowych wędzarni na OLX (oni chyba z kradzionego materiału robią).
• Konstrukcja: Olcha 20mm P-W + 30mm izolacji powietrzem + deska świerkowa podbitkowa 15mm P-W
• Projekt dostosowany pod budynek gospodarczy, przy którym ma stać (zbliżona kolorystyka, ten sam kąt dachu itp.)
• Zabezpieczone Remmersem 3w1 x2, kolor custom mieszany z dwóch innych  (remmers oczywiście tylko na zewnątrz, w środku olcha w wersji saute).
• Elementy metalowe w środku wszystkie ze stali nierdzewnej.
• Sterowanie:  regulator temperatury REX C100 + sonda PT100,  regulator PWM 230V do termoobiegu, zasilacz 12V 25W, 2 x regulator PWM do wentylatora nawiewu i wentylacji skrzynki, 1 x Przetwornica step-down do kontroli wentylatora generatora dymu
• Generator dymu: zakupiony na OLX
• Grzałka z deflektorem: zakupiona w Dymbox
• Taca odgrodowa:  Z wędzarni Borniak UW-150

Short na YT

I znacznie dokładniejsze zdjęcia:

[jpyt]

Zdjęcia z pracy nad wędzarnią w ilości Maxi ( @Meksykanin specjalnie dla Ciebie  )

[jpyt]

c.d.

[jpyt]

Moja praca - c.d. zdjęć

[Drevutnia]

Noo, Jacku. Pozamiatałeś. Po pierwsze trafiłeś idealnie w temat, a po drugie wykonanie tej wędzarni to absolutne mistrzostwo świata. Widać, że nie podszedłeś do niej jak do zwykłego przedmiotu użytkowego, tylko dopieściłeś ją w każdym calu niczym najbardziej reprezentatywny mebel w domu. Nie jestem specem od wędzarni, ale czegoś takiego nigdy nie widziałem i jestem pod takim wrażeniem, że zapisałem sobie wszystkie zdjęcia i mam nadzieję, że w przyszłym roku wykorzystam je do budowy własnej. Czapki z głów!

[jpyt]

Dzięki @Drevutnia

Widać, że nie podszedłeś do niej jak do zwykłego przedmiotu użytkowego, tylko dopieściłeś ją w każdym calu niczym najbardziej reprezentatywny mebel w domu.

Tak to jest niestety jak się ma w głowie małe skrzaty, które nie przestają gadać jak coś nie jest na 100% zrobione  . No więc malujesz te wkręty na czarno, wycinasz ozdobne elementy laserem, 3 noce wybierasz pasujące zawiasy i deliberujesz nad każdym elementem. No bo przecież nie wystarczy żeby było funkcjonalnie, musi być jeszcze design. Nie wiem ile razy słyszałem od żony "przecież to tylko wędzarnia" 
No a perspektywa zgłoszenia jeszcze tego do Grand Prix nie ułatwia sprawy 

[Drevutnia]

Oj, królu złoty, jak ja Cię rozumiem. Ja też się tak pieszczę z wszystkim, więc od razu wyczułem swojego człowieka. Jeszcze raz gratulacje, naprawdę masz powód do dumy.

[wiewioor7]

Pięknie, kawał świetnej roboty, kolor wyszedł mega

Czas pracy: około 180 roboczogodzin ...
Koszt materiałów i akcesoriów:  bardzo wysoki, około x1.5 średnich cen gotowych wędzarni na OLX

a,

"przecież to tylko wędzarnia" 

ale,

wykonanie tej wędzarni to absolutne mistrzostwo świata.

Nieskromnie dołączę do tego grona perfekcjonistów. Nie jest łatwo sprostać swoim "wymyślonym" wymaganiom, dbać o każdy szczegół, choć i tak pewnie nikt tego nie zauważy, a jak już zobaczy, to pomyśli, że tak ma być

À propos tej ceny z olxa, też próbuję różne ogrodowe rzeczy robić/wyceniać i jak patrzę ile na necie wołają, to przeważnie stwierdzam, że się to nieopłaca. Tylko, że jak zobaczę np. w markecie, jak wyglądają te przedmioty, to sobie myślę, że tak niedokładnie zrobić bym nie umiał. W tym jest cały szkopuł, zrobić ładnie i dokładnie równa się długo, długo znaczy drogo i koło się zamyka

Gratulacje za wykonanie i relację, Silvio się ucieszy 

[newrom]

Fajna wędzarnia, ale najbardziej mi się podoba to Centrum Sterowania Wszechświatem z guziczkami i światełkami jak z Tardis! :-D

[Granado]

Pogratulować. Taka  wręcz idealna. Po konkursie liczę na opis jak kabelki połączyć w tej "szafie krosowej". Może i wymiary dla naśladowców? Z pewnością się znajdą. Już pracowała?

[Matgregor]

Widać mnóstwo roboty i drobnych zabiegów, wyszło zacnie💪

[jpyt]

Pięknie, kawał świetnej roboty, kolor wyszedł mega

Dzięki,  z  tym kolorem to faktycznie trochę się pomęczyłem. Okna, bramy i drzwi w bud. gosp. są w okleinie nazywanej Winchester (Wzór i barwa podobna do dębu, ale trochę bardziej wybarwiona w kierunku złotawym).
Chciałem nawiązać do tych barw,  zamówiłem Remmersa tego 3w1 w kolorze "dąb jasny" - wymalowałem próbkę i załamka. Żółte jak chu.... nijak kolor dębu.
Zamówiłem małe opakowania 100ml wszystkiego co mieli w zbliżonej barwie. Malowanie kolejnych próbek i kolejne klapy. Teak - czerwony,  Dąb rustykalny - zielony. Nic nie pasowało do tej stolarki bud.gosp.
W efekcie zacząłem opracowywać swoją barwę z mieszania różnych barw Remmers-a w różnych proporcjach, przygotowywać kolejne próbki (dla poprawnej oceny trzeba było je pomalować, odczekać, 2 warstwa, odczekać).
Takim to sposobem straciłem w ch... czasu i kasy tylko w celu opracowania właściwej barwy. Najlepsze, że na koniec zwycięzcą została dość prosta mieszanka 1:1  Teak i Dąb Rustykalny 

Po konkursie liczę na opis jak kabelki połączyć w tej "szafie krosowej". Może i wymiary dla naśladowców? Z pewnością się znajdą. Już pracowała?

Nie ma problemu, jeśli tylko będą chętni to podzielę się moimi doświadczeniami.

Już pracowała?

Tak, na następny dzień już poszło pierwsze wędzenie wędlin.
Wszystko zadziałało idealnie.

[Meksykanin]

Czaderskie !!!

,,Jak Ty mnie zaimponowałeś w tej chwili"... Tak, zaimponowałeś mi, i chociaż wędzenie to nie moja bajka, to w pierwszej chwili pozazdrościłem Ci wędzarni. Ale nie chodzi ani o wędzarnię ani o zazdrość a o... podziw. W tym projekcie pokazałeś zachowania i zasoby, które cenię:

Przemyślenie projektu.
[Spędzanie absurdalnie dużej ilości czasu nad tworzeniem wizji, projektowaniem i planowaniem.]

Kreatywność, pomysłowość i oryginalność w projekcie i wykonaniu.
[Wymyślanie czegoś nowego (cudze realizacji są co najwyżej inspiracją), ale także wyjście poza schemat ,,to się robi tak, a to tak".]

Dbanie o szczegóły.
[Dbanie o ,,nieistotne" szczegóły, które poza Tobą mało kto zobaczy jeśli mu nie powiesz.]

Zaangażowanie.
[Zapomnienie się, obsesyjnie skupienie na projekcie, jakby poza nim świat przestawał istnieć na jakiś czas.]

Też tak mam i nauczyłem się lubić to w sobie, mimo że czasami przeszkadza, oj przeszkadza...

Tak to jest niestety jak się ma w głowie małe skrzaty, które nie przestają gadać [...] więc malujesz te wkręty na czarno, wycinasz ozdobne elementy laserem, 3 noce wybierasz pasujące zawiasy i deliberujesz nad każdym elementem.

Ja lubię taką postawę u siebie i u innych, lubię też się z tego pośmiać, bo w końcu zabawne jest takie nasze ,,porąbanie". No bo przecież... nie wędzarnia była w tym przedsięwzięciu najważniejsza. Tak, to jest użytkowe, pięknie będzie wędziło, wygodnie będzie się obsługiwało... a przy każdym uruchomieniu, przy każdym przechodzeniu obok, będą przypominały Ci się jakieś chwile z tych 180 godzin pracy.

Nie wiem ile razy słyszałem od żony "przecież to tylko wędzarnia"

Często słyszę to samo od Beaty i jestem za to wdzięczny. Ona mnie zna i czasem się z tego życzliwie śmieje, śmiejemy się razem. Ale zdarza się też tak, że pomyślę wtedy ,,no tak" i pójdę po rozum do głowy cośtam odpuszczając.

A tak z zabawnych podobieństw:

Takim to sposobem straciłem w ch... czasu i kasy tylko w celu opracowania właściwej barwy.

Kiedy robiłem lampę do salonu nakupiłem różnych bejc w zbliżonych barwach i zrobiłem ok. 30 próbek... Tak, ,,to w ch... czasu i kasy w celu opracowania właściwej barwy." – Ale tak mam, a naturę trudno jest oszukać.

P.S.

w ilości Maxi ( @Meksykanin specjalnie dla Ciebie )

Miło mi, że o mnie pomyślałeś, to sympatyczne.  

Uwielbiam takie fotorelacje uwzględniające drobne kroczki.

No i jeszcze nawiązując co projektu: rozwaliłeś mnie panelem sterowania. Podoba mi się taki styl rodem ze sterowania dużych maszyn w PRL-owskich fabrykach.

[NieTylkoMeble]

Fajowe 😁
I jakie użyteczne 

[Fiodor45]

Jak mawiał mój kolega stolarz .... "Komar ch*ja nie podsadzi" jak patrzę na takie prace to organizowanie konkursu ma sens