Kamień czy diament?

[jack49]

Jakiś czas temu zakładałem wątek odnośnie ostrzenia ale zaczął się od szlifierki i jest przez to trochę nieuporządkowany.
Teraz z pozoru proste pytanie, co lepsze - kamienie czy osełki diamentowe? Chciałbym mieć możliwość ostrzenia zarówno dłut jak i noży kuchennych, dobrze by było jakbym mógł naostrzyć noże do strugarki ale to już chyba trudniejsze. Czy do ostrzenia noży kuchennych powinienem kupić coś szerszego czy nie ma to znaczenia?
Czy jest duża różnica między tanimi a drogimi diamentami? Np.:
https://allegro.pl/oferta/diamentowa-oselka-400-1000-grit-dmd-dwustronna-6696026668
i
https://cqb.pl/oselka-diamentowa-duosharp-plus-fine-coarse-wm8fc-p-6186.html

[KolA]

@Dluta.pl poprosimy o poradę

[Quent]

Tu jest chyba wszystko na ten temat. Niestety po angielsku tylko.

Matt Estlea
https://youtu.be/iljvtGUZXzE

Stumpy Nubs
https://youtu.be/zBND6emsSE4

[jack49]

Jeśli dobrze zrozumiałem to najlepszym rozwiązaniem jest osełka diamentowa, nie na plastiku i do większości zastosowań wystarczą dwie gradacje +/- 300/1000.
Pytanie jaka jest różnica jakościowa między np. taką za 54zł:
https://allegro.pl/oferta/diamentowa-oselka-ostrzenia-nozy-gradacji-400-1000-8998104276
taką za 123zł:
https://allegro.pl/oferta/diamentowa-oselka-400-1000-grit-dwustronna-7909332026
a taką 500-800zł

Czy te tańsze będą gorzej ostrzyć czy szybciej się zużyją?

[jaworek]

Kup sobie tę za 123 zł i nie zadawaj więcej pytań.
Acha , żeby zaraz nie było ... to mam taką więc nie teoretyzuję.

[jack49]

Kup sobie tę za 123 zł i nie zadawaj więcej pytań.

Ale w ogóle już żadnych nie mam zadawać? Czy jak będę chciał jeszcze jakieś zadać najpierw mam Ciebie zapytać na priv czy mogę?

[jaworek]

Zapytaj przez priv
A właściwie to komplikuj sobie dalej żywot.
Pozwalam

[VelYoda]

Sluchaj kolegi, wie co mówi, a jak mówi to wie ...

Ta tańsza to wg mojej oceny jest w srodku plastikowa,
https://allegro.pl/oferta/ostrzalka-oselka-diamentowa-400-1000-7922834746

złota full metal

[jack49]

Nie twierdzę, że nie wie co mówi tylko zwracam uwagę na ton wypowiedzi.
Dodatkowo grzecznie zapytałem jaka jest różnica między poszczególnymi zakresami cenowymi. Jeśli chodzi o tę najtańszą to faktycznie może być to kwestia plastiku, ale są też takie plastikowe w cenie kilkukrotnie większej i interesuje mnie czy płaci się tyle za markę, markowa ostrzy lepiej/szybciej lub na dłużej wystarczy.

[VelYoda]

Ton wypowiedzi?
Lekko żartobliwy, jak to na naszym forum ...

Mam taidea (chińczyk) 400/1000 nic nie odpadlo, rowne (a różnie bywa)
Markowa reszta pewnie też od chinczyka, ale tego co mięso jadł i też może być loteria

[jaworek]

Nie twierdzę, że nie wie co mówi tylko zwracam uwagę na ton wypowiedzi.

A tak z ciekawości co ci się nie spodobało w tonie wypowiedzi?
Acha , żeby nie było ... mam też takie przyklejane na plastiku 
Jak ci ktoś podpowiada sprawdzone rzeczy to się nie frygaj.
Jeżeli w ciągu roku zamordujesz tę za 123 zł to ja osobiście odkupię ci nową

[jack49]

Lekko żartobliwy, jak to na naszym forum ...

A tak z ciekawości co ci się nie spodobało w tonie wypowiedzi?

Ja tam lubię żarty, nawet ostrzejsze ale "i nie zadawaj więcej pytań" brzmi jak "zamknij ryj i wypi***alaj".

Mam taidea (chińczyk) 400/1000 nic nie odpadlo, rowne (a różnie bywa)
Markowa reszta pewnie też od chinczyka, ale tego co mięso jadł i też może być loteria

To super, w końcu można kupić coś taniego. Do tej pory jak chciałem coś z niższej półki to się okazywało, że badziewiem nie ma sensu sobie głowy zawracać i zawsze kończyło się na dopłacie x2 lub x3 a tu taka miła niespodzianka :-)

W takim razie zamówię to za 123zł i zobaczymy jak mi pójdzie.

Jeszcze tylko jedno pytanie - warto dołożyć kilkadziesiąt zł do uchwytu?

[VelYoda]

Moja taidea jest full metal, nie wiem jak jest teraz.
Teraz bralbym złotą, full metal,  chyba jest szersza 70mm i dłuższa.

[jaworek]

Jeszcze tylko jedno pytanie - warto dołożyć kilkadziesiąt zł do uchwytu?

Nie warto. Zrób sobie sam z drewna przy pomocy naostrzonych dłut.
Będzie i ładnie i satysfakcja.
A wracając do sedna pytania... kamień czy diament?
Sam diament 400/1000 nie załatwi sprawy w mojej ocenie.
Wszystko zależy od tego co rozumiesz pod pojęciem ostrości ale to sam sobie zdefiniuj.
Dla jednego ostre będzie po 1000 a dla mnie ostre będzie po 5-7000.
Dlatego proponuję dokupić kamień dwustronny np. 3000/5000 i masz żyletkę

[DyzMeg]

Ja w tym tygodniu kupiłem diamentową 400/1000 za 49 zł z podstawą do ostrzenia. Naostrzyłem wszystkie noże do strugów jakie mam, część wymagała kompletnej regeneracji łącznie ze zmianą konta.

Poszło szybko, sprawnie i bez bólu. Po gradacji 1000 mam jeszcze wodny japoński 3000 ale na YT widziałem gościa co od razu przechodził na skórę i ja chciałem sprawdzić jak to się naostrzy.

Tylko że ja mam naklejone dwa kawałki skóry, jednen podskórzem do góry, a drugi licem. Używam pasty polerskie różowej do polerowania nierdzewki. Po takim zabiegu nóż goli włosy na ręku więc jestem zadowolony.