Olej może zabezpieczyć przed krótkotrwałym kontaktem z sokiem z owoców. Ale na 100% będzie plama jak coś dłużej poleży. Dłużej liczone w godzinach a nie w dniach.
Ja bym zabezpieczył olejem (do kontaktu z żywnością) i cieszył się życiem a nie zamartwiał, że pojawia się plamka/przebarwienie tu i ówdzie.
To jak ze starymi stołami. Plamy, otarcia, wgniecenia tylko dodają uroku bo oznaczają, że coś się działo, że toczyło się życie.