A spróbuję za kilka dni będę zamawiał mąkę z młyna ekologicznego, chce przetestować jakość, to zapytam o te gatunki. Zastanawiałem się nad mąka orkiszowa bo wszyscy na około kociokwiku chcą dostać ,,bo to take,, zdrowe - faktycznie jest różnica pomiędzy orkiszem a zwykła pszenicą ?