Cześć. Nie mam wielkiego doświadczenia, ale kilka baniaków się nastawiło - robiłem z jabłek (2 razy), dzika róża i porzeczka (czerwona) - ale na razie wszystko stoi w bańkach
co może się skończyć drożdżową goryczką :/ no ale cóż, moje błędy
Do tego robię trochę nalewek. No i jeden miód pitny. Zlany do butelek. Całkiem spoko smakuje - normalnie jak i grzane z przyprawami korzennymi
uwielbiam ten czas kiedy wino jest w trakcie burzliwej fermentacji i codziennie się próbuję - od słodkiego słabego, do gorzkiego, rpzefermentowanego w którym czuć już ten spirol! ![UĹmiech :)](https://kornikowo.pl/Smileys/default/smiley.gif)
Hej
![MrugniÄcie ;)](https://kornikowo.pl/Smileys/default/wink.gif)
Ja w sumie też mam doświadczenie nie duże - bo raptem 16 balonów w swoim życiu nastawiłem
![Chichot :D](https://kornikowo.pl/Smileys/default/cheesy.gif)
Dzika róża to jest ponoć bomba smakowa - i jak tylko ją będziesz butelkować to daj mi znać jak to smakuje
![Chichot :D](https://kornikowo.pl/Smileys/default/cheesy.gif)
Ja w tym roku też planuję właśnie dziką różę z głogiem nastawić.
Co do nalewek to nie ukrywam, że też się przymierzam do tego, ale muszę mieć sprawdzony przepis - by wyszła mi wersja w miarę pijalna
![Chichot :D](https://kornikowo.pl/Smileys/default/cheesy.gif)
A jak na razie w nalewkach jestem laikiem i muszę poczytać i popróbować wyrobów innych - by wiedzieć w którą stronę iść przy ich domowym wytwarzaniu
![MrugniÄcie ;)](https://kornikowo.pl/Smileys/default/wink.gif)
Ja też uwielbiam burzliwą
![Chichot :D](https://kornikowo.pl/Smileys/default/cheesy.gif)
Wtedy jeszcze można sobie pozwolić na w miarę częste próbowanie
![JÄzyk :P](https://kornikowo.pl/Smileys/default/tongue.gif)
Niestety gdy cicha fermentacja się zaczyna to już człowiek panikuje by nie napowietrzyć wina i smakowanie zostawia się tylko na czas zlewania z nad osadu
![Chichot :D](https://kornikowo.pl/Smileys/default/cheesy.gif)
Ja też robię trochę winka. Aktualnie mam czarną porzeczkę, rabarbar, brzoskwinię.
A próbowałeś robić ryżowo-rodzynkowe wg przepisu Skrzycha? Raz zrobiłem i wyszło rewelka. Polecam.
Czarna porzeczka wychodzi super i zawsze każdemu ją będę polecał - tak samo jak agrest, czy inne porzeczki
![MrugniÄcie ;)](https://kornikowo.pl/Smileys/default/wink.gif)
Rabarbaru jestem mega ciekawy - bo wszyscy go zachwalają, a ja mam jakieś opory wewnętrzne by go nastawić. Napisz jak wyszło winko rabarbarowe - ciekawy jestem jak to może smakować. Co do brzoskwini to szukam dobrego przepisu. Będąc w Bułgarii i korzystając z Airbnb - miałem możliwość spróbowania winka domowego brzoskwiniowego od gościa od którego wynajmowałem chatkę. I normalnie z butów wyrywało
![Chichot :D](https://kornikowo.pl/Smileys/default/cheesy.gif)
Było tak dobre, że piło się je schłodzone jak sok jakiś. Jak wyjdzie dobre winko brzoskwiniowe to będę nachalnie się upominać o przepis
![Chichot :D](https://kornikowo.pl/Smileys/default/cheesy.gif)
Ja akurat tylko piwowarze ale chętnie posłucham, bo wino mi chodzi po głowie ostatnio, ale wokół mnie dużo ludzi robi, więc nie brałem się, bo po co jak można czyjegoś pokosztować ![UĹmiech :)](https://kornikowo.pl/Smileys/default/smiley.gif)
No piwko też fajna sprawa i moim zdaniem jest to poziom wyżej jeśli chodzi o złożoność procesu. O ile wino dobre zrobić może prawie każdy, to z piwem jednak trzeba więcej się pobawić by wyszło coś dobrego. Ale z winem polecam też spróbować
![MrugniÄcie ;)](https://kornikowo.pl/Smileys/default/wink.gif)
Ja nie mogę nazwać się winiarzem, ale nastawiłem moją pierwszą bańkę w życiu, według przepisu na stronie:
http://przepisy.siuchta.eu/przepisy/wino-z-winogrona-bez-drozdzy/
W przyszłym tygodniu będę zlewał do butelek. Jeśli się uda, to może następnym razem podejdę do tego bardzie profesjonalnie.
Najważniejsze są pierwsze kroki i dobre chęci. Jak się spodoba to będą kolejne nastawy i w miarę doświadczenia coraz fajniejsze wina
![MrugniÄcie ;)](https://kornikowo.pl/Smileys/default/wink.gif)
Przed butelkowaniem koniecznie sprawdź czy fermentacja na pewno stanęła - bo gdy po butelkowaniu zajdzie refermentacja w butelce, to może być w domu niebezpiecznie. Koledze butelki latem strzelały jak granaty
![Chichot :D](https://kornikowo.pl/Smileys/default/cheesy.gif)