Wszystko zależy od tego, na ile producent/sprzedawca/kraj pochodzenia podchodzi uczciwie do klasyfikacji. Generalnie opisane jest to bardzo dokładnie.
ale
zaszpachlowane może być dobrze albo byle jak, innym kolorem, płycej albo fachowo wyfrezowany owal itp, wstawiona w to miejsce idealnie pasująca kolorem i usłojeniem "zatyczka" - praktycznie niewidoczne
Ja kupuję bardzo często II/III i często ta dwójka jest po szlifowaniu do użycia w miejscu widocznym. Natomiast potrafią się trafić III, które mają jeszcze jedną moim zdaniem o wiele gorszą wadę - niejednolitą grubość i falującą powierzchnię.
Także jak chcesz mieć spokój to bierz II/II - raczej tutaj jedna strona powinna być wystarczająca.
Robię akurat szafki do garderoby z II/III i mogę jutro wrzucić parę fot.