Autor Wątek: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)  (Przeczytany 2555 razy)

Offline Paweł B.

  • Zaawansowany użyszkodnik
  • ****
  • Wiadomości: 450
Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« dnia: 2020-11-10 | 08:08:09 »
Witam wszystkich

Pytanie mam z natury techniczne. Planuję na święta zrobić parę desek do krojenia z litych desek orzecha. Materiał będę miał od osoby znającej temat i będą prawidłowo wysuszone.

Problem pojawia się taki. Co zrobić w przypadku gdy będę miał jakieś ubytki ?  wiadomo że przepuszczę to wszystko na strugarce/grubościówce ale nie zawsze z litego drewna osiągnę zamierzony efekt.

Co zastosować żeby mogło mieć kontakt z żywnością i żeby było można na tym kroić?

I jeszcze proszę o polecenie oleju  do takich desek. Prawda to, że z ikei są dobre?

Pozdrawiam

Offline Qiub

  • Targi
  • Kornik - Ekspert
  • *
  • Wiadomości: 5697
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #1 dnia: 2020-11-10 | 08:34:17 »
Mam z ikei coś tami jest biezle. To mineralne oleje dopuszczone do kontakt z zywnoscia.

Offline microb1987

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 4216
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #2 dnia: 2020-11-10 | 08:52:03 »
Pomysł na prezenty jak najbardziej ok.
Ale przemyśl użycie orzecha jako materiału na deskę. Z moich obserwacji wynika, że je**ny bardzo lubi wilgoć i każda deska w której mam orzecha pęka...
Zabezpieczenie to biały olej mineralny + wosk pszczeli.

Offline Paweł B.

  • Zaawansowany użyszkodnik
  • ****
  • Wiadomości: 450
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #3 dnia: 2020-11-10 | 09:39:12 »
zaryzykuję z tym orzechem. Najwyżej będę za jakiś czas prezenty wymieniał :)

czyli taki z ikei https://www.ikea.com/pl/pl/p/skydd-olej-do-drewna-do-uzytku-wewnatrz-00046786/   + wosk pszczeli wystarczy?


A co zrobić w przypadku uzupełniania ubytków lub przyklejania ruchomych sęków?   jest jakiś klej do takich rozwiązań?

Offline Qiub

  • Targi
  • Kornik - Ekspert
  • *
  • Wiadomości: 5697
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #4 dnia: 2020-11-10 | 09:48:40 »
taki

ale... olej i wosk nie zabezpieczy przed wilgocia do konca;D
trza zdawac sobie z tego sprawe z tego, pamietaj ze i wosk i oliwe co jakis czas bedziesz musial nanosic ponownie za jakis czas.

co do samej deski to sie nie przejmuj czy peknie czy nie.

mialem deske co jebla w klejonce... przecialem ... wsadzilem 2 kolki w tym miejcu i klej d4. Od 3 lat w zmywarce po kazdym miesie albo standardowo przynajmniej raz na tydzien.

Jak se ktos przypomni zeby oliwe dac to da... jak nie to znow zmywarka po jakims czasie i ch*j.

Rzeczy maja sluzyc nam a nie my im ;D

Offline Koenig

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1897
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #5 dnia: 2020-11-10 | 09:52:07 »
A co jaki czas trzeba ponownie zaolejować? I jak przygotować materiał? Szlifowanie wystaraczy?
To się zateguje...

Offline Qiub

  • Targi
  • Kornik - Ekspert
  • *
  • Wiadomości: 5697
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #6 dnia: 2020-11-10 | 10:08:00 »
Szlif od 150 do nawet 400 w przypadku przesuszonego jesiona
potem dokladnie w ch*j odplylasz ile tylko ci warsztat i sprzet pozwala.
masz kompresor? zaje**scie! nie masz to odkurzaczem napi***alasz.

Na koncu oliwa walisz. Ubierz sobie na lapy jakies jednorazowki.

Ile trzeba powtarzac? W zasadzie nikt nie pisze i nitk tego ci dokladnie nie powie.
Wg. mnie jesli widzisz efekt osuszania sie materialu.
Ja zawsze powtarzam ze jesli ktos w zmywarke wpi***oli jak ja to raz na miecha przewalic oliwa. Kilka minut roboty a z glowy.

Mam tez male i ciekie deski ktore robilem i napuscilem raz olejem i po 2 tygodniach drugi raz. Teraz sluza do krojenia jakis koperkow, salat i innych rzeczy... nie wiem bo do kuchni nie zapuszczam sie zbyt czesto ;D mam gotowe zarcie ;D

Profilaktycznie raz na miesiac dokladnie przemyj w letniej wodzie ... zostaw na pol dnia i olejem potraktuj.
Jak bedziesz czesto uzytkowal to samoczynnie drewno pociagnie co tam bedziesz na tym kroil.


Offline Paweł B.

  • Zaawansowany użyszkodnik
  • ****
  • Wiadomości: 450
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #7 dnia: 2020-11-10 | 10:14:29 »
a w przypadku ruchomych sęków (załóżmy że się trafią bo w końcu to deski) to tym klejem d4 je przykleić?

Offline Qiub

  • Targi
  • Kornik - Ekspert
  • *
  • Wiadomości: 5697
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #8 dnia: 2020-11-10 | 10:39:08 »
spokojnie skleisz, robilem tak nie raz. potem grubosciowka i szlif.


d4 masz przezroczysty wiec ogolnie problemu nie ma z nim.
zostaw go jednak nie na kilka godzin ale na 24h zeby miec pewnosc ze sie z nim nic nie podzieje.
D3 schna dosc dlugo D4 jeszcze dluzej. Niby kilka godzin do pelnego utwardzenia ale lepiej zostawic na 24h zeby miec pewnosc.

Offline Mery

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 10247
    • sklep www.gizmogaraz.pl
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #9 dnia: 2020-11-10 | 10:52:21 »
tego oleju z ikea używam dość często, na deski super się sprawdza
co do szlifowania to nie idź za Qiubem :P on pod lakiery szlifuje a nie oleje ;D to deska do krojenia a nie politurowana szkatułka w Wersalu ;)
150 to maks i wystarczy, drobniejszym papierem nie ma sensu szlifować pod olej bo nie wsiąknie w drewno tylko wyschnie na nim, szlifuj do P150 i wtedy olej, lej grubo niech drewno nasiąknie, po 15-20 minutach wytrzyj bawełnianą szmatką do sucha i zostaw do całkowitego wyschnięcia, najlepiej do kolejnego dnia, wtedy papier P180-220 i delikatnie ręcznie przeszlifuj i znów olej , tym razem już nie bądź rozrzutny i dawkuj z umiarem ;) drugi raz już tyle nie wsiąknie, po 20 minutach znów wytrzyj do sucha, po całkowitym wyschnięciu możesz dać jeszcze wosk ale też nie jest to koniecznością :)
deskę odświeżasz według potrzeby i jej zużycia, będziesz widział sam kiedy i jak masz to zrobić, jak zmatowieje to tylko dajesz szmatką warstwę oleju, jak będą rysy od noży i zrobi się szorstka to szlifierka i szlifowanko i znów olej :)
Pamiętaj że to deska do krojenia po niej nożami i walenia tłuczkiem do mięsa;)

Offline Qiub

  • Targi
  • Kornik - Ekspert
  • *
  • Wiadomości: 5697
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #10 dnia: 2020-11-10 | 11:14:10 »
Specjalnie pisałem o przesuszonym jesionie bo ku**a wtedy jest jak tarka. Strasznie gnój chwyta.
Do mietkiego i Dęba styknie około 150

Po takim szlifie i odpyleniu olej też wsiąknie i trzyma równie dobrze.
Ja mam tam je**a że szlifem bo mniej gnoju się zbiera.

Sprawdzałem deskę po wale spiralnym szlifie 150 i 400.

Najwolniej deska się gnoila która była przepi***olona 400 i nie ma tutaj żadnych cudów.

Faktem jest to że najbardziej na wymuskanej desce boli pierwsza rysa ;D


Jak ogólnie zrobisz tak będzie. Dziś zrób jak uważasz i jak możesz. A poeksperymentuj sobie kiedys

Offline pinkpixel

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 5381
  • Nie pasuje ale zmieszczę
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #11 dnia: 2020-11-10 | 11:30:09 »
Najwolniej deska się gnoila która była przepi***olona 400 i nie ma tutaj żadnych cudów.
bo zaszchlitowana była to się nie miało czego czepiać

Offline spokutycki

  • Aktywny użyszkodnik
  • ***
  • Wiadomości: 162
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #12 dnia: 2020-11-10 | 13:01:12 »
Możesz też Odie's Oil pojechać. Ja w ogóle nie szlifuje pod niego - prosto z gładzika jadę.

Offline microb1987

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 4216
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #13 dnia: 2020-11-10 | 20:04:49 »
Jak robiłem większe ilości desek to kupiłem sobie kuwetę budowlana w casto. Zalałem ja parafina i kąpałem w tym deski. A międzyczasie robiłem co innego. Wyciągałem z kąpieli jak mi się przypomniało. Zostawiałem do ociekniecia na noc. Na drugi dzień pasta z parafiny i wosku. Tyle w temacie. Papier 150 to max. Do odświeżenia wystarczy lekko zmatowic i znowu olej lub pasta.

Offline Jakacor

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2570
Odp: Deska do krojenia - lite drewno (ubytki)
« Odpowiedź #14 dnia: 2020-11-10 | 23:52:08 »
Ja nie lubie tego oleju z ikei. Zuzylem cala butelke. Po olejowaniu nawet niezle wyglada, ale bardzo szybko sie wyplukuje (mimo, ze nie myte w zmywarce). Po 2 tygodniach musialem ponownie olejowac.