Jeżeli podczas rozcinania elementy rozchodzą się na boki lub zaciskają na pile to znaczy, że masz niejednolicie wilgotną tarcice.
Jeżeli się rozchodzą, to środek jest wilgotny. Jeżeli się zaciskają , to środek jest suchszy od powierzchni.
Przyczyny :
- Tarcica "prosto" z suszarki . Wnętrze bardziej wilgotne, wierzch bardziej suchy. Brak nawilżania końcowego.
- Tarcica bez klimatyzacji po suszeniu . Zwykle od 5 do 14 dni.
- Tarcica idealna, ale trzymana w pomieszczeniu za suchym / za mokrym, co powoduje powierzchniową zmianę wilgotności.
- Tarcica suszona bez nawilżania wstępnego, zawierająca wewnątrz tz. zakalec, czyli nawet 22% przy powierzchniowej 6%.
-