Autor Wątek: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.  (Przeczytany 1475 razy)

Offline Drevutnia

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1492
Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« dnia: 2023-01-14 | 16:22:18 »
Zbieram się od dłuższego czasu, żeby założyć wątek warsztatowy, ale ledwo się wyrabiam z obowiązkami zawodowo-rodzinnymi, więc postanowiłem wrzucać przynajmniej to, co czasem uda mi się wystrugać. Na początek mało oryginalnie, bo tylko deska sztorcowa, ale z małym twistem. :)

Jakiś czas temu rozmawialiśmy w którymś wątku o wykańczaniu deski i impregnowaniu na gorąco. Ktoś napisał, że przydałoby się, żeby deska też była rozgrzana, bo olej czy wosk ostygnie zanim zdąży wsiąknąć. Nie pamiętam kto to był, ale coś mi się kołacze @Mery. :) Zaraz będzie "Co Mery? Co Mery?" :) Jeśli coś pomyliłem, to ajmsory. W każdym razie pomyślałem, że skoro chodzi o otwarcie porów i nagrzanie drewna, to mogę wykorzystać gotowanie sous vide, bo, jak niektórzy z Was wiedzą, gotuję tą metodą, więc sprzęt jest pod ręką. No i wpakowałem dechę do worka, zalałem olejem parafinowym i włożyłem do wody nastawiając temperaturę docelową na 55 stopni i 3h. Tak już się moczy od półtorej godziny, czyli jest na półmetku. Uznałem, że skoro indor robi się 2,5h, to desce wystarczy 3. :P

Odrobinę emocji dodaje fakt, że to prezent na urodziny dla mojej mamy, a urodziny są dzisiaj. :) Mam nadzieję, że nie dostanie zestawu klocków "zrób to sam", hehe. Poniżej zdjęcia surowej dechy i kąpieli. A jeśli ktoś chce powiedzieć, że to przesada, że nie ma takiej potrzeby, że to, że tamto, to jestem tego świadomy. Dlatego to eksperyment. Wiem, jak się zachowuje decha wymoczona w zimnym oleju i chcę zobaczyć, czy w ten sposób nasączy się bardziej i np. będzie się mniej wyginać, rzadziej będzie trzeba ją impregnować itd. No i jestem mega ciekawy, co myślicie o moim pierwszym projekcie na forum. :)

Offline Mery

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 10181
    • sklep www.gizmogaraz.pl
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #1 dnia: 2023-01-14 | 16:34:27 »
Zaraz będzie "Co Mery? Co Mery?"

co Mery, co Mery ? ;D
Fakt to ja mówiłem o temperaturze drewna, ale miało to odniesienie do tego że ktoś napisał, że podgrzewa olej aby był rzadszy i głębiej wnikał w drewno, ma to sens jeśli drewno ma odpowiednią temperaturę, bo nic to nie da jeśli pracujemy w norach w zimowych warunkach, gdzie temp jest ciut powyżej zera bo drewno też ma taką temp. i wtedy rozgrzany olej ch*ja nam da. trza drewno najpierw zanieść do domu aby się ogrzało ;D
To tak dla ścisłości, bo zaraz pojawią się pytania czy deskę do krojenia przed olejowaniem ogrzewać w piekarniku z termo obiegiem czy bez, w ilu stopniach i ile czasu  ;D

Offline Mery

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 10181
    • sklep www.gizmogaraz.pl
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #2 dnia: 2023-01-14 | 16:35:03 »
ale decha zacna, będzie piękna , już to widzę :)

Offline Drevutnia

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1492
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #3 dnia: 2023-01-14 | 16:40:37 »
ale decha zacna, będzie piękna , już to widzę :)
Gracias. emoji846 Ja już miałem mały spoiler podczas wodowania. Ładnie wyglądała. Jest parę niedociągnięć, bo gdzieś tam mi uciekła frezarka o milimetr czy dwa, ale jak palcem nie pokażę, to trudno się dopatrzeć. Wrzucę fotki gotowej za parę godzin.

Z tym termoobiegiem to mnie zabiłeś, ale faktycznie, mogłyby się pojawić takie pytania. emoji6

Offline rogi_szatana

  • Aktywny użyszkodnik
  • ***
  • Wiadomości: 176
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #4 dnia: 2023-01-14 | 19:07:46 »
Sam olej parafinowy nie zabezpieczy deski przed wodą. Nie będę się powtarzał, zajrzyj do mojego tematu w dziale o chemii do drewna gdzie testowałem różne sposoby.

Offline Drevutnia

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1492
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #5 dnia: 2023-01-14 | 19:58:52 »
Sam olej parafinowy nie zabezpieczy deski przed wodą. Nie będę się powtarzał, zajrzyj do mojego tematu w dziale o chemii do drewna gdzie testowałem różne sposoby.

Nie szukałem jeszcze Twojego wątku, ale pamiętam, że robiłeś test porównawczy. :) Z moją pamięcią kiepsko jeśli chodzi o konkrety i szczegóły, natomiast dobrze funkcjonuje "kodowanie" informacji. Zakodowałem wtedy, że oprócz oleju mineralnego musi być coś jeszcze i wtedy kupiłem miksturę marki @Matgregor, której dzisiaj użyłem tuż po wyjęciu dechy z oleju i wytarciu do sucha. Do sprawcy tej mieszanki wkrótce się zgłoszę po wiaderko jego szpecyfiku. :) Miałem też zakodowaną informację o nakładaniu wosku na gorąco i tak też zrobiłem - na razie pierwsza warstwa, podgrzana w wodzie, która ogrzewała deskę, podczas nakładania dogrzewana opalarką. I na tym chwilowo poprzestałem, bo musiałem wręczyć prezent mamie. :) Ale jutro, zgodnie z instrukcją @Qiub'a będę nakładał i grzał kolejne warstwy do nasycenia. A potem poler. Poniżej zdjęcia tej deski po "gotowaniu" w oleju. I porównanie z surową. Zdjęcia 4 i 5 wyszły dziwnie - w realu jest o wiele ciemniejsza, taka jak na zdjęciach 3 i 6.

Offline Drevutnia

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1492
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #6 dnia: 2023-01-14 | 20:06:52 »
@rogi_szatana - Znalazłem Twój wątek i super, że mi o nim przypomniałeś, dzięki. :) Przy następnych dechach spróbuję części środków, które testowałeś. Natomiast jeśli chodzi o przygotowanie deski zrobiłem trochę inaczej niż Ty .Doszlifowałem do 150, po czym na sekundę zanurzyłem deskę w wodzie, a jak wyschła, doszlifowałem do 220. Wiele osób powie, że to za dużo. Qiub jedzie do 600 i też jest dobrze. Ja z efektu jestem mega zadowolony. :) A, po impregnowaniu już nie wstały żadne włókna. Czyli wodowanie wystrczyło.

Offline rogi_szatana

  • Aktywny użyszkodnik
  • ***
  • Wiadomości: 176
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #7 dnia: 2023-01-14 | 23:28:07 »
Każda metoda która jest skuteczna to dobra metoda. Osobiście poprzestałem na duecie oleju do desek i wosku od wallrusoil. Wosk nakladam na gorąco zwykłą suszarką do włosów. Oleju tungowego już nie stosuję, zresztą córka zbiła mi słoik i już nie mam jego zapasu. Na insta mam fotkę z deskami jabłoniowymi - porównanie barwy po tungowym i woskach. Tungowy mocno przyciemnił drewno.
Zawsze mnie zastanawiało w którą stronę wstają włókna w desce sztorcowej?

Offline Drevutnia

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1492
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #8 dnia: 2023-01-14 | 23:40:26 »
w którą stronę wstają włókna w desce sztorcowej?

Właśnie byłem zaskoczony. Bo po wodowaniu boki zrobiły się lekko chropowate, czli normalnie. A płaszczyzny górna i dolna jakby spuchły. Albo inaczej - czasami podeschnięte drewno tartaczne albo opałowe na końcach robi się jak tarka. To podobny efekt, tylko w o wiele mniejszej skali. Ale ze szlifowaniem nie było żadnego problemu.

Co do metod - czerpię obecnie bardzo dużo przyjemności i satysfakcji z próbowania różnych rzeczy. Od dziecka było mi wpajane, że mam dążyć najkrótszą drogą do maksymalizacji wyników, ale teraz mam wrażenie, że to jak pędzenie autostradą z pominięciem wszystkich ciekawych miejsc po drodze. Więc teraz zwiedzam, :) I taki worek informacji, jaki podałeś w swoim poście o środkach do wykańczania desek, jest dla mnie jak mapa. Trochę poetycko-filozoficznie, ale tak teraz mam, że lekko zdziwaczałem i mi z tym dobrze. :)

A Twój insta to...? :)

Offline wiewioor7

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1477
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #9 dnia: 2023-01-15 | 10:22:55 »
Ujdzie, decha jak decha..








A tak serio to ładnie Ci obie wyszły. Kawał roboty przy tych deskach. Ta druga chyba trochę trudniejsza do zrobienia, żeby nie było widać łączeń, w sensie utrzymać linię, bo nie ma przesunięcia.

Już niedługo przyjdzie pora na moją pierwszą dechę, przyda się taki wątek i najlepiej z obserwacjami, także daj znać jak się sprawuje po czasie. Ciekawe czy jest jakaś różnica w użytkowaniu między kwadracikami, a prostokątami.

Fajny prezent :)

Offline Drevutnia

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1492
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #10 dnia: 2023-01-15 | 11:49:24 »
Dzięki za uznanie, to zawsze motywuje do dalszych prac. Ale zdradzę, że w tym wypadku robota był bardziej upi***liwa, niż może się wydawać. Bo te deski są zrobione z materiału z odzysku. A konkretnie ze znalezionego na OLX, nigdy nie użytego, wygrzebanego z piwnicy parkietu dębowego. :D Więc na początek trzeba było oberżnąć wszystkie pióra i wpusty, po czym zrobić klejonki, z których wychodziły po cztery "paski" do ostatecznego klejenia. O zabawie z grubościówką nie wspomnę. No ale coś za coś, bo cały materiał, czyli niecałe 11 m2 tego parkietu kupiłem za 400 zł. Poniżej zdjęcie tuż po przywiezieniu.

Wiem, że to żart, ale fakt, decha jak decha. :) Ale już tak się we mnie kotłuje potrzeba tworzenia, że... tonący deski się chwyta. ;) Miałem wymówkę, żeby zepchnąć inne sprawy na bok i zrobić prezent dla mamy, a jednocześnie nie starczyło mi czasu na nic ambitniejszego, więc jest deska. Nie potrafię powiedzieć, ile mi zajęło zrobienie tych dwóch desek, bo to była robota z doskoku - teraz przynę elementy, za tydzień ostrugam na wymiar, za dwa dni skleję itd.

Wiem jedno. Mama zadowolona, bo jak dzisiaj do niej wszedłem, to stała w kuchni i macała tę dechę. Znam trochę moją rodzicielkę, więc powiem od razu: na sprawozdanie z użytkowania trochę poczekacie, bo najpierw "oprawi ją w ramkę i powiesi na ścianie", a zacznie jej używać jak dojrzeje, czyli po następnych urodzinach. Ten typ tak ma. :) Natomiast niedługo otrząsam się ze zleceń i będę mógł wykończyć i zacząć użytkować drugą.



Offline rogi_szatana

  • Aktywny użyszkodnik
  • ***
  • Wiadomości: 176
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #11 dnia: 2023-01-15 | 15:57:39 »

A Twój insta to...? :)
mój to @wood_in_home_pl  ale zajrzyj do hyde parku jest tam temat i paru korników się zameldowało

Offline ls6

  • Użyszkodnik
  • **
  • Wiadomości: 93
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #12 dnia: 2023-01-15 | 16:26:18 »
Nie dziwię się, że nie będzie od razu używać… :)

Przy okazji mam pytanie o olejowanie: przy okazji robienia noża olejowanie rękojeści robiliśmy w komorze pod (niedużą) pompą próżniową. Na zdrowy rozsądek wydaje się mieć sens: najpierw wyciągamy z drewna powietrze a potem (po przywróceniu ciśnienia) olej wchodzi głębiej czy, co najmniej, wchodzi go więcej.

To znany/częsty patent?

Offline Drevutnia

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1492
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #13 dnia: 2023-01-15 | 16:32:57 »
Szczerze, nie słyszałem wcześniej o tym patencie, po prostu wpadłem na taki pomysł szykując obiad. emoji4 Rzadko mi się zdarza oryginalny pomysł, zwykle modyfikuję coś, co gdzieś podpatrzyłem, ale tym razem z ręką na sercu jestem dumny, że wpadłem na to sam. Nie mówię, że jako pierwszy, jestem pewien, że ktoś już na tym zarabia, ale nigdzie tego nie widziałem. Sam piszesz, że stosujecie tę metodę. emoji846

Offline ls6

  • Użyszkodnik
  • **
  • Wiadomości: 93
Odp: Sztorcdeska czyli eksperyment sous vide.
« Odpowiedź #14 dnia: 2023-01-15 | 16:37:00 »
Dla jasności: o sous-vide pierwsze słyszę. Sorki jeśli zabrzmiało inaczej, nie miałem kompletnie zamiaru odbierać Ci praw wynalazczych :)

Pytałem czy olejowanie w zmniejszonym ciśnieniu to znany/częsty sposób.