kupię czyste wióry/trociny z twardego drewna dąb, buk, może być też owocowe. Najważniejsze, żeby były to czyste trociny z pyłem, bo chcę je wykorzystać do wędzenia.

dużo tego potrzebujesz ? nie ma stolarni w pobliżu ?

Wióry i pył to nie zrębki wędzarniczej. Moim skromnym zdaniem to chyba za bardzo kombinujesz.
Ja wióry i pył daję na kompost, a zrębki wędzarnicze zwyczajnie kupuję i jeszcze patrzę żeby nie były za bardzo pylące, rozwalone.

Mam teraz 5 worów czystych wiórów dębowych. Każdy około 350 litrów. Tylko ja z Warszawy jestem, więc jak ci pasi to wbijaj.

Mój dziadek zawsze używał trocin do wędzenia.
I da się bez bo takie testy robiłem. Ale trocina jest ok. Daje dymu.
Tylko że z pod pilarki.

kupiłem sobie taki  siatkowy dymogenerator i zrębki wedzarnicze (niby) 1-3mm, odpylone, w praktyce są większe i nie działają w tym urządzeniu, bo są za duże. Ładnie się rozpalają i szybko gasną, nie ciągną żaru. Na forum wędzarzarniczym pisali właśnie o trocinach z pyłem.
Mogę poszukać stolarni w okolicy, ale problem jest jak zwykle z czasem - oni pracują do 16/17 i ja też, a jeszcze dojazd. Dlatego pytam tu, kupię worek/pudło, byle weszło do paczkomatu  i to pewnie mi załatwi temat na długo 

pewnie sporo zależy od wędzarni, ale ode mnie kupują wióry ze strugarki po spirali do generatorów dymu, sam nigdy takim nie wędziłem więc nie wiem jak się to w praktyce ma

ostatnio naciąłem sobie drobnych wiórów z suchej brzozy, bo jeszcze mam do kominka. Wysuszyłem piekarniku i w miarę się to dymiło, w tym moim dymogeneratorze. Choć kilka razy musiałem rozpalać na nowo. Ale tylko tam, gdzie za mało wsypałem i nie ubiłem.
Także tylko drobny, ubity i wysuszony pył zdaje egzamin w tym siatkowym cudzie. Jeśli ktoś dysponuje takowym, najlepiej z twardego (dąb, buk), lub owocowego. To chętnie kupię jakąś rozsądną ilość z wysyłką do Paczkomatu.

Cytat: mar33cki w 2023-11-01 | 08:46:17 nie działają w tym urządzeni

Zobacz te zrebki są bardziej "sypkie" https://borniak.pl/zrebki-wedzarnicze.html

Najlepszy towar ma forumowy ricco, worek po 79 zł.