Pistolet masz dobry, nawet bardzo więc nie szukałabym przyczyny w nim.
Ciśnienie do lakierowania ustawiasz zgodnie z instrukcją pistoletu i koniec nic nie szukaj. Jak producent mówi, że ma pracować na 2 Bary to nie 3 i nie 2,7, ma być 2Bary i koniec, ale nie na kompresorze tylko na dyszy pistoletu, czyli powinieneś mieć manometr przed samym pistoletem i powinien pokazywać 2Bary w trakcie pracy. Jak zredukujesz ciśnienie na kompresorze do 2 Bar a masz 10m przewód do pistoletu to na nim będziesz miał już 1 albo i 0,5 Bara.
Lakier nitro jest sam w sobie problematyczny bo szybko schnie. Bardzo szybko. Czasami problem jest w tym, że lakier schnie wysycha już po opuszczeniu dyszy pistoletu zanim jeszcze trafi na lakierowaną powierzchnię. Wtedy widać taki kurz zamiast ładnej powierzchni.
Nie wiem dokładnie jak Ci wychodzi, może robić się "baran" czy "skórka pomarańczy". Pisz lepiej problem, albo daj zdjęcia