Rączkę sklejałeś? , i zostawiasz to z patyną czy będziesz stopę i boki szlifował ? piaskował lub szkiełkował? No jak był nowy to miał piękną farbę w środku, rączki pokryte lakierem i lśnił nowością. Ja tylko odrdzewiłem, skręciłem, nóż naostrzyłem i pracują dobrze, nie lubię jak coś udaje że jest nowe.

Rączka była klejona. Jedynie przeszlifowalem i pozbyłem się resztek farby, kleju, etc..
Strug ma mieć wartość użytkową, nie jest wystawowy
W pracy te zacieki albo farba niedomalowana  nie przeszkadzają.
Jedyne co chce zrobić to klipsa jeszcze przetre papierem dokładnie aby się "łuszczenia" pozbyć.

Jeżeli oryginalna farba jest szczątkowa to staram się ją usunąć w całości i maluję, często pod tą starą farbą jest rdza. Tak też bym zrobił w Twoim przypadku. Również w przypadku rączek nie poprzestaję na czyszczeniu. Taka rączka szybko się brudzi i nie wygląda dobrze. Ja używam kombinacji olej + szelak, albo olej + wosk (tylko wosk wypada co jakiś czas nanieść ponownie).
Docisk też bym potraktował szczotką na wiertarce, co ma odejść niech odejdzie, szczerze mówiąc nie lubię tej błyszczącej warstwy, zdecydowanie wybieram ten z lewej .

Raczki potraktowałem na razie tylko woskiem. Łatwo zetrzeć. A oleju nie miałem pod ręką.
Na samym strugu (stopa, żaba) farba nie odłazi.
Z docisku odwarstwia się nikiel czy czym to oni zabezpieczali. Cześć przetarłem, cześć zerwałem. Jak znajdę chwilę czasu to doczyszce  do zera i wykończe jakimś papierem o o wysokim uziarnieniu. Zreszta zobaczę jak efekty wyjdą. Na razie muszę kupić nową drucianke  na wiertarkę. To do mam ma chyba że 20 lat i swoje przerobiło


Ps. Właśnie mi kurier przywiózł Stanley'a #3. Używka, ale bardziej nowożytna (Raczki z tworzywa). Z tego co widzę gotowy do pracy.
Kupiłem na jakiejś aukcji charytatywnej. W sumie przesyłka droższa niż towar.

No to ładnie, trójka w Polsce rzadko się pojawia i sporo kosztuje:
https://www.olx.pl/oferta/strug-hebel-stanley-no-3-CID628-IDB9poe.html#bea461953d
https://allegro.pl/oferta/esteel-nr-3-sweden-stary-metalowy-hebel-od-1zl-8388590825
Też własnie swoją odnawiam...

Ta moja trójka wygląda interesujaco myląco
Raczki są z tworzywa i wychodzi że nie są oryginalne...

Sprawdzająca na
https://woodandshop.com/identify-stanley-hand-plane-age-type-study/

Wychodzi że jest to
Stanley Bailey Type 14 Hand Plane (1929-1930).
Nie ukrywam że właśnie się mocno zdziwiłem

Jak sprawdzić / ocenić "starość" noża?

Jak goli włosy na przedramieniu to jest OK. Ewentualnie sprawdź jak struga w poprzek słoja.

Nie chodzi mi o naostrzenie. Tu trzeba trochę popoprawiac. Tnie, ale szału nie ma.
BardOej chodzi mi k to czy to jest stal stara czy nowa, etc...

Zgaduję że nóż jest nowy bo to jest współczesny stanley. Model G12-003.

Sprawdź długość śrub mocujących żabę. W jednym moim nowym 4,5 były tak krótkie że ledwo trzymały

Właśnie też na to wpadłem
Człowiek nie ma doświadczenia to datę patentu z numerem pomyli