Gratuluję i zawsze doceniam chęć samodzielnego wędzenia i zrobienia wędzarni .... ale prawdę mówiąc ciężko mi się patrzy na to, bo absolutnie nie powinno się robić bezpośredniego paleniska w wędzarni. To nie wędzarnia, tylko piekarnia, która w dodatku może bardzo szybko zająć się ogniem. Jestem od lat na forum wedlinydomowe (polecam) i wiem ile razy poszła z dymem wędzarnia i to nawet taka poprawnie wybudowana.