szast prast" i młynek za parę dni będzie..
To pochwal się jaki kupiłeś, bo u mnie prezent - luvak leży do porządnego zmielenia.

Jeszcze nie kupiłem , ale za parę dni dojdzie. Dalej wałkuję temat i mam podpytanie ( temat jest jednak o ekspresach).
Dlaczego często piszą o przeznaczeniu zmielonej kawy z danego młynka , skoro piszą równocześnie o dużym zakresie regulacji mielenia. Większość ręcznych młynków ekonomicznych - do 300 pln zalecają do przelewów, aeropresów etc?  A co z ciśnieniowymi? Chyba tępy jestem w temacie.

Cytat: piotr.pzn w 2024-02-07 | 21:00:34

że nie widzę wiekszej różnicy, jaki ekspres ktoś wybierze w założonym budżecie.  Zwłaszcza, że początkowy budżet to było ok 2 tys pln.

Też tak myślę. Ja nie jestem kawiarzem, ale lubię kawy mleczne. Dlatego mam jakiegoś Delonghi za około 2500zł, kupionego kilka lat temu. Dla mnie jest wystarczający, ale z ciekawości sprawdzę "pastylki" po zrobieniu kawy.
Nie wiem czy dobrze myślę, ale chyba większe znaczenie ma zastosowana kawa niż sam ekspres.

@kwita jest gdzieś dostępny filmik/instrukcja takiego serwisowania? Odkamieniam regularnie co miesiąc, wody używam filtrowanej, zaparzacz też myję ale w głębszą ingerencję się nie bawiłem, a ekspres ma pewnie ponad 5 lat...

https://www.youtube.com/watch?v=l_rv-RkRSxw
Taki filmik znalazłem, dość przystępnie zrobione choć mam zastrzeżenia. Po wyjęciu bloku zaparzacza widać przez chwilę w głębi stalową gwintowaną śrubę, warto zobaczyć czy nie jest sucha bo to ona powoduje podnoszenie całego bloku... Po wyjęciu zaparzacza można spokojnie myć go pod wodą a po umyciu wystarczy strzepnąć wodę i go włożyć. Nie trzeba czekać kilku godzin jak w filmie. Warto kontrolnie zawsze wcisnąć tłok w dół aby stwierdzić jak się porusza. Gdy nie stawia dużego oporu to oznacza, że oring jest nasmarowany. Jeśli będzie dość ciężko go poruszać, należy zdjąć zabezpieczenie i wyjąć tłok, zdjąć oring, wszystko dokładnie umyć, wytrzeć do sucha, założyć oring o ile nie jest bardzo zużyty (kolor nowego jest czerwonobrązowy a zurzyty prawie brązowy), nasmarować specjalnym silikonem, koło oringu na tłoku jest dziurka, starać się nie zakleić jej silikonem, złożyć i cieszyć się piciem kawy . Zespół zaparzacza można wyjąć tylko w momencie, gdy ekepres jest wyłaczony, zaparzacz wtedy jest w dolnej pozycji. na filmie gość wspomina, że producent zezwala na złożenie skrzydełek. Muszą być złożone, tłok w górnej pozycji bo inaczej nie da się tego ponownie zamontować . Na górnej części tłoka jest metalowe sitko, mozna je raz w roku włożyć na chwilę do domestosa(bez obawy, to stal nierdzewna), to pozwoli odetkać drobne dziurki oraz usunie oleisty ekstrakt z kawy.

+1 dla Delonghi

Mam jakiś zwykły Delonghi i Nivonę.
I jak mnie wkurza ta druga. Cały czas coś chce: a to oczyść tacki, przepłucz spieniacz, wyczyść spieniacz, wyczyść system, odkamień. Upi***liwa ta baba. Jednej kawy nie zrobię bo zawsze coś. Zbiornik na wodę ma po lewej stronie i też mi nie pasuje, bo nic nie widać. Zanim zacznie cokolwiek robić to najpierw miele ziarna, a w przypadku jakiejś przerwy nie dojdzie nawet do zaparzania i kawa zmarnowana. Pamięta naciśnięcia przycisków. Gdy przez pomyłkę naciśniesz coś dwa razy to ekspres poleci z 2 kawami. Komunikaty na wyświetlaczu nie do końca czytelne. A różnicy w smaku nie czuję.

Cytat: Granado link=topic=11952.msg292492#msg292492 date=170 7332518

szast prast" i młynek za parę dni będzie..
To pochwal się jaki kupiłeś, bo u mnie prezent - luvak leży do porządnego zmielenia.

Jeszcze nie kupiłem , ale za parę dni dojdzie. Dalej wałkuję temat i mam podpytanie ( temat jest jednak o ekspresach).
Dlaczego często piszą o przeznaczeniu zmielonej kawy z danego młynka , skoro piszą równocześnie o dużym zakresie regulacji mielenia. Większość ręcznych młynków ekonomicznych - do 300 pln zalecają do przelewów, aeropresów etc?  A co z ciśnieniowymi? Chyba tępy jestem w temacie.

Uważam, że należy samemu doświadczalnie stwierdzić, jak zmielić kawę do swojego ekspresu (jaką gradację ustawić na młynku w ekspresie). Ważne, aby nie kręcić regulacją gdy ekspres nie mieli kawy. Regulację należy przeprowadzać tylko, gdy młynek działa (mieli kawę). Można (kręcić w stanie spoczynku) tylko w stronę większych ziaren, ponieważ wtedy górne żarno podnosimy do góry. W przypadku, gdy zmniejszamy, chcemy na siłę zbliżyć żarna do siebie a pomiędzy nimi jest wtedy kawa. Coś pójdzie na bank nie tak (coś pęknie lub się uwrie )
Krążki po zrobieniu kawy nie powinny być dość mocno zbite ale też nie powinny się rozsypywać. Jeśli kawa jest za bardzo zmielona, to słychać podczas pracy pompy gdy ma za duży opór aby przepchnąć przez drobną i ubitą kawę, wodę.

Jeśli ktoś chce, ma odrobinę czasu rano, nie wstaje na ostatnią chwilę, zamiast ekspresu kupić młynek, który poleciłem oraz kawiarkę stalową Bialetti. Za niecałe 400 zł (młynek i kawiarka), można cieszyć się walorami smakowymi różnych kaw. Zmielenie dwóch porcji kawy do kawiarki o rozmiarze 6 (wyjdą dwie dobre kawy, około 60g kawy) zajmie około 3 minut, później zaparzenie kawy około 2-3 minut i jest znakomita kawa...
Dlaczego nadal popularna jest kawa rozpuszczalna? Tam wystarczy wsypać kawę, zalać wrzątkiem i już. Znam wielu, co przez cały dzień następne kawy robią do brudnego kubka . Po parzonej lub z kawiarki trzeba jednak umyć kubek lub kawiarkę

Młynek Xeoleo 50mm używam od kilku lat, jest sprawdzony. Jest to wierna kopia młynka Commandante za ponad 1000 zł

Jeśli ktoś chce, ma odrobinę czasu rano, nie wstaje na ostatnią chwilę, zamiast ekspresu kupić młynek, który poleciłem oraz kawiarkę stalową Bialetti. Za niecałe 400 zł (młynek i kawiarka), można cieszyć się walorami smakowymi różnych kaw. Zmielenie dwóch porcji kawy do kawiarki o rozmiarze 6 (wyjdą dwie dobre kawy, około 60g kawy) zajmie około 3 minut, później zaparzenie kawy około 2-3 minut i jest znakomita kawa...

Też uważam, że jeśli wygoda nie jest najważniejsza i nie przeszkadza komuś dołożenie sobie takiego małego porannego rytuału, to jest to dużo lepszy wybór niż jakikolwiek ekspres.
Można też pójść krok dalej, do tego dokupić sobie małego podróżnego prymusa, wrzucić w bagażnik do auta i można mieć dobrą kawę w przerwach w trasie, nie trzeba kupować lury na stacjach paliw.
Ten zestaw, który kupił Fazi, też powinien się fajnie sprawdzić. Aeropres to też fajne urządzonko do kawy.

Aby uzupełnić konserwację, dwa filmy na konserwację zaparzaczy Delonghi. Jeden starszy model, film nr 1, drugi nowszy (ze skrzydełkami), należy użyć śrubokręta... W filmie nr 1 pokazany jest dobry smar, który chyba można kupić na stronie north

https://www.youtube.com/watch?v=Y_VOdEPzuJ4

i drugi

https://www.youtube.com/watch?v=OJWguSgyf4c

Mam jakiś zwykły Delonghi i Nivonę.
I jak mnie wkurza ta druga. Cały czas coś chce:

Też mam Nivonę właśnie dlatego, że inne ekspresy u znajomych cały czas coś chciały. I to jak chciały to mogiła, trzeba zrobić bo nie współpracuje. W Nivonie można ustawić interwały, twardości wody, itp. Jak wywali komunikat o czyszczeniu albo odkamienieniu to można go olać i robić dalej. Dla mnie komunikaty są mega jesne a jak ktoś chwalił, że tylko w Jurze to w Nivonie jak kawy zabraknie w trakcie mielenia to krzyczy o ziarna a po dosypaniu domieliwowywuje i dopiero zaparza. Poza tym ja z lewej strony mam dostęp, więc woda z lewej, dla mnie perfecto.

Tak, po moich przejściach z drugą Nivoną też wiem, że następnym ekspresem Nivona nie będzie.