Witam .
Cieszę się ,ze Wam się podoba . A o to garść informacji o nożach .
Nóż pierwszy od góry to nóż bushcraft ,głownia wykonana ze stali Damasceńskiej przez cenionego
rosyjskiego kowala . Stal piekielnie ostra ,ale niestety bardzo trudna do ostrzenia i szybko łapie rdze .
Nożyk wykonałem dla siebie .
Nożyk środkowy ,to japońska Yanagiba ,wykuta specjalnie dla mnie ,ze stali ,,ELMEX "jest to stal proszkowa
i to jedna z najlepszych stali na noże, nierdzewna . Zastosowanie tego noża to precyzyjna kuchnia ,sushi i takie tam .
Nóż ten wyląduję w kuchni mego przyjaciela .
Nóż z dołu to typowy fileciak ,mój inny przyjaciel wędkarz go dostanie ,stal x55 .
Co do rękojeści . W zeszłe wakacje ,zwiedzałem Północną Afrykę i oczywiście gdzie tylko byłem poszukiwałem stolarnie .
Jak zobaczyłem gdzieś ładne ,ciekawe deseczki to brałem i nie pytałem się o cenę . Rękojeści to pamiątka wojaży .
Głównie brałem Tuje Marokańską . Piękne drewno ,ale do obróbki to tragedia .
Pozdrawiam.