W tym roku planuję wybudować budynek gospodarczy, w którym docelowo chciałbym zrobić oficjalną stolarnię (czyli za jakiś czas zmienić sposób użytkowania z gospodarczego na zakład produkcyjny) tak, żeby legalnie można było zatrudniać tam ludzi.

Cały budynek będzie miał około 300 m2 (9x34) a część przewidziana na halę produkcyjną to będzie około 150 m2.
Oprócz tego zrobię od razu zaplecze sanitarne, pokój socjalny, kotłownię, itd.
Z tego co udało mi się wyczytać w sieci, dla pomieszczeń przewidzianych do stałej pracy przy czynnikach szkodliwych (jakim jest np. pył drzewny) jest wymaganie wysokości pomieszczeń min. 330 cm (zrobię 350 cm).
Planuję ściany z gazobetonu 24 cm i dach wiązarowy.
Pokrycie dachu będzie z blachy a bezpośrednio pod wiązarami chciałbym podczepić sufit kasetonowy.

Moje pytanie brzmi, czy są jakieś wymagania odnośnie tego, z czego ma być wykonany dach budynku? Chciałbym się upewnić, czy to może być właśnie drewniana konstrukcja wiązarowa (nie przewiduję stropu betonowego)? Czy konstrukcja dachu musi być z materiałów niepalnych, czyli np. czy wiązary muszą być stalowe czy mogą być drewniane?

Widziałem też na YouTube, że większość stolarzy wykłada ściany od wewnątrz płytą osb lub szalówką (pewnie zarówno z powodu estetyki jak i tłumienia hałasu). Czy jednak okładzina nie powinna być niepalna? A może jest tu dowolność?

Czy poza rzeczami o których napisałem są jeszcze jakieś rzeczy, które trzeba wziąć pod uwagę przy projektowaniu stolarskiego zakładu produkcyjnego?