Frezarka górnowrzecionowa, może być np jakaś jednoręczna typu maktec mt372, frez OSTRY (ja jakoś lubuję się w CMT).
Kładziesz listwę wzdłuż której poprowadzisz frezarkę i drugą, która Ci ograniczy żebyś za daleko nie pojechał.
Proste jak ruchanie

chodzi oczywiście o głębokość frezowania w blacie i licowanie do czoła.

to pomoc naukowa 

Może warto pokusić się o zrobienie szablonu z jakiegoś cienkiego materiału MDF, HDF i skorzystać z pierścienia. Pod tym linkiem widać o co chodzi .... tyle że szablon w kształcie koła a nie Twojego zawiasu. Frez najprostszy palcowy da radę. Zaleta szablonu jest taka, że możesz kilka razy poćwiczyć na boku, zanim zabierzesz się za psucie blatu

https://portalnarzedzi.pl/artykul/wykonywanie-wstawek-czesc-iii/

A ja z innej beczki.
Rozumiem, że po frezowaniu płyta mdf pójdzie do lakiernika. Weź pod uwagę grubość lakieru i to, że narożniki będą zalane. Wylicz tak żeby nie trzeba było dziubać później lakieru bo zabezpieczenie szlag trafi.

No dobra. To ja widzę tutaj 3 opcje w sumie z tego co piszecie

1. Tak jak napisał Kola i ktoś tam jeszcze, jadę jednym ruchem z frezem 30mm i po krzyku.
2. Robię szablon i jadę od szablonu z pierścieniem albo frezem z łożyskiem.
3. Jadę z ręki małym frezem i mam nadzieje ze bezie ok

Opcja 1 ma ten problem ze frez 30 mm jest drogi. Min 100zl. Trochę bez sensu na jednorazowa akcje dla amatora a i tak później będę musiał pogłębić przy krawędzi z ręki.

Opcja 2 jak rozumiem wymaga żebym zrobił odpowiednio większy szablon ręcznie i precyzyjnie i od pierścienia albo szablon 1:1 i frez z łożyskiem górnym.

Co do łożyska to takie frezy są drogie - powyżej 100 pln. Pytanie czy mogę sobie założyć łożysko sam na zwykły frez czy to raczej głupi pomysl? Dalej idąc to takie frezy z łożyskiem są dosyć wysokie wiec i moj szablon musiałby być wysoki co utrudnia jego wykonanie. Myślałem ze mógłbym odlać z żywicy matryce tego zawiasu ale by miała tylko 2mm wysokości czyli za mało ma łożysko. Słabo to widzę.

Opcja z pierścieniem kopiujący wymaga większego szablonu niż zawais. Jak go wykonać? Wiertarką otwór i wycięcia styczne do otworu? Z jakiego materiału? Zaznaczę ze nie mam pilarki (jeszcze). Jak taki szablon się robi zakładając ze mam wiertarkę ręczna, kolumnową i dremel?

Ktoś pytał o lakiernika. Nie, płyta jest już okleinowana i z oklejonymi obrzeżami. To zwykła płyta meblowa 18mm zamówiona w stolarni i cięta na wymiar.

Fyme jak zwykle dobrze gada, wódki mu dać  . Zrób szablon tylko trochę większy, żebyś miał go jak złapać ściskami. Potem zwykły frez palcowy i pierścień kopiujący. To najprostsze rozwiązanie. Dobry frez nie musi być z CMT, ale będziesz pan zadowolony, pod warunkiem, że kupisz z widiami, bo te cienkie ze stali są do du*y i w płycie szybko go stępisz. Ja podobnie jak @fyme będę stronniczy i polecę ci Makitę rt 700. To dobrze wydana kasa z opcjami na przyszłość. A jak podpatrzyli kilka szablonów wykonanych przez @ fyme czy jakiś tam mój, to masz urządzenie kompletne i wielofunkcyjne .