Witam brać z poprzedniego forum. Jestem z okolic Płocka. Nie jestem stolarzem tylko dłubaczem w drewnie. Traktuje to jako hobby( oczywiście od czasu do czasu idzie coś zarobić). Drewno lite, płyty jakoś do mnie nie przemawiają, ale kto wie? Generalnie znam się na produkcji piwa i nalewek. Mam nadzieję, że przydam się do czegoś na forum. Powiem tylko, że nie zrezygnowałem z poprzedniego, jednak zostało tam paru chłopaków, których wiedzę i porady bardzo szanuję. Mimo wszystko dobrze, że powstało nowe.

Witaj na forum

Witaj!
Nikt nikogo tutaj nie gani za przynależność do tego czy innego forum

Witam
Na produkcji nalewek i wina się nie znam (żona robi wina i nalewki), ja tylko umiem butelkować, etykietować, leżakować a później pić i też leżakować 

Witaj 
Masz jakiś dobry przepis na nalewkę z moreli. Tu już zaczynają powoli pokazywać się. W ubiegłym roku zrobiłem ale mdła jakaś wyszła. Musiałem szybko wypić żeby nie popsuła się.

Cześć

Nalewka z moreli to dla mnie zło Brzoskwinia, morela, nektarynka nie bardzo się nadają. Będą mdłe. Choć kiedyś robiłem nalewkę z mango(niby też mdłe), po zlaniu była fatalna, więc o niej zapomniałem. Po czterech latach żałowałem, że nie zapisałem przepisu. Zaczyna się sezon rabarbarowy i to polecam. Na każdy kilogram rabarbaru umytego i pokrojonego w plastry 1-1,5 cm 1,5l wódki 50%, cukier do smaku około pół szklanki(dużo ale rabarbar jest kwaśny). Zasypać rabarbar cukrem i wymieszać, pozostawić na jeden dzień. Uwaga nie dłużej bo rabarbar zacznie fermentować. Zalać wódką. Przetrzymać w gąsiorze około trzech tygodni. Następnie przepuścić przez gazę, papier itp., jak ktoś chce. Ja tylko zlewam nie filtruję. Po czym wypić. Taka świeża jest najlepsza z czasem traci walory smakowe. Ja robię jednorazowo zawsze pięć litrów. Rozchodzi się bardzo szybko. Więc robię następną, aż skończy się sezon.

Wielkie dzięki.
Z Twojej wiedzy będzie niezły pożytek na forum.