na ściany możesz wykorzystać płyty obornickie, mój znajomy zaadoptował stodołę na warsztat lakierniczy. kupował płyty 15 cm piany i przykręcał do starej jednak zakonserwowanej konstrukcji, taki budynek jest nadal konstrukcją szkieletową czy jakoś tam i nie musisz mieć żadnych pozwoleń aby taką okładzinę ścian zrobić,