Autor Wątek: Budowa mojej wędzarni.  (Przeczytany 1666 razy)

Offline Marcel_NMR

  • Nowy użyszkodnik
  • *
  • Wiadomości: 32
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #15 dnia: 2024-04-23 | 23:12:39 »
Myślisz ,że nie napęcznieje ?
teraz wdały się u mnie wątpliwości po Twoim zapytaniu.

Offline Marcel_NMR

  • Nowy użyszkodnik
  • *
  • Wiadomości: 32
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #16 dnia: 2024-04-23 | 23:20:47 »
Malowanie - to nie jest najlepsze rozwiązanie bo farba może Ci potem odchodzić płatami. W szczególności, że to jest wędzarnia czyli będzie pracować przy zmianach temperatury.

Zakupione mam już od jakiegoś czasu:
-SADOLIN IMPREGNAT TECHNICZNY SUPERBASE HP
-SADOLIN IMPREGNAT CLASSIC HYBRYDOWY
 i tym miałem zamiar pomalować.

Offline Marcel_NMR

  • Nowy użyszkodnik
  • *
  • Wiadomości: 32
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #17 dnia: 2024-04-24 | 13:29:25 »
Taka ciekawostka apropo impregnatu.
Rozmawiałem dzisiaj z pracownikiem działu technicznego z "Sadolina" I powiedział, że nie zarekomenduje mi pomalowania wędzarni ich impregnatem, ani niczym innym z ich oferty ponieważ wszystkie ich produkty zawierają środki grzybobójcze i nie zaleca mi malowania wędzarni.

Offline KrisssK

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2968
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #18 dnia: 2024-04-24 | 14:07:24 »
Trzeba było mu powiedzieć że grzybów nie będziesz wędził... :)

Offline tomekz

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2891
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #19 dnia: 2024-04-24 | 15:42:45 »
Maluj i nie pytaj więcej .
Impregnat wejdzie  Ci  na  ok. 2 mm i to wszystko . co  ma wtedy zaszkodzić  przy tej grubosci i do tego wydymionej od wewnątrz

Online jpyt

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1266
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #20 dnia: 2024-04-24 | 15:48:40 »
I powiedział, że nie zarekomenduje mi pomalowania wędzarni ich impregnatem, ani niczym innym z ich oferty ponieważ wszystkie ich produkty zawierają środki grzybobójcze i nie zaleca mi malowania wędzarni.
1) pytanie czy przyjął wiedzę, że tylko z zewnątrz?
2) żyjemy w czasach gdy w instrukcji roweru można znaleźć, że nie służy on do jeżdżenia na nim, podłączenie zlewu "zaleca się wykonać specjaliście" i wszystkim innym co prawnik powie "lepiej napiszcie tak", "udzielajcie takiej odpowiedzi". Więc przy braku w karcie technicznej jasnej pozycji "Służy do malowania wędzarni" nic innego niż "nie zarekomenduję" nie usłysz od przedstawiciela handlowego.

To twoja pierwsza wędzarnia?

Online pinkpixel

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 5408
  • Nie pasuje ale zmieszczę
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #21 dnia: 2024-04-24 | 17:00:34 »
ciężko za wami nadążyć, raz na forum pojawiają się wypowiedzi o stosowaniu się do zaleceń producenta np. przy nakładaniu lakierów/ impregnatów, takie i takie szlifowanie, tyle i tyle warstw, a jeśli coś odłazi ... to zapewne nie było zrobione z zaleceniami, z drugiej strony tak jak tutaj jest opinia pracownika działu technicznego (tak napisał Marcel) a nie jakiegoś handlowca i ten mówi że nie zaleca malowania nimi wędzarni - no tak hmm -- w sumie normalnie - przyjmujemy jak nam wygodniej:


  • tak, tak - stosuj się do warunków technicznych, instrukcji nakładania - bez tego lipa, jak ci coś nie pykło to pewno się nie słuchałeś....
  • nie, nie - olej zalecenia czy przeciwskazania to nikomu nie potrzebne i na wyrost ...

Offline Granado

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 540
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #22 dnia: 2024-04-24 | 17:09:00 »
Ja planuję wędzarnię, gdzie ścianki będą kanapkami: od zewnątrz deski obiciowe - sosna, w środku 5cm wełny, od wewnątrz deseczki z olchy. Tym samym pomijam wpływ impregnatu na mięsko i uzyskuję stabilność temperatury wewnątrz, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym
pozdrawiam Krzysztof

Offline KrisssK

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2968
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #23 dnia: 2024-04-24 | 17:43:34 »
nic innego niż "nie zarekomenduję" nie usłysz od przedstawiciela handlowego.
To podobnie jak ja usłyszałem (tzn. przeczytałem) info od sprzedawcy, kupując preparat na pluskwy, które zagnieździły się w wersalce, że on nie rekomenduje go do stosowania na wersalce :).

Offline tomekz

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 2891
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #24 dnia: 2024-04-24 | 19:39:14 »
Ja planuję wędzarnię, gdzie ścianki będą kanapkami: od zewnątrz deski obiciowe - sosna, w środku 5cm wełny, od wewnątrz deseczki z olchy.

mam tak  samo tylko od wewnątrz deseczki dębowe .
do  tego W stropie betonowym  nad  paleniskiem mam w   jego  środku  oddzielny  kawałek   stropu  który po wyjęciu daje większy otwór  Przykrywam go rusztem i  mam   grill na prawdziwy  ogień :D

po wyżej stropu na wysokośc 50  cm dałem  blachę na deseczki wewnętrzne ,dla bezpieczeństwa   ;)

Offline Mery

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 10308
    • sklep www.gizmogaraz.pl
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #25 dnia: 2024-04-24 | 20:38:36 »
Ja planuję wędzarnię,

@Granado i po co ? ;D
skoro zawsze możesz podjechać do mnie po wędzić, przy okazji wędzenia naleweczki możemy pokosztować ;D

Offline Granado

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 540
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #26 dnia: 2024-04-24 | 20:44:53 »
skoro zawsze możesz podjechać do mnie po wędzić, przy okazji wędzenia naleweczki możemy pokosztować

Hmm, atrakcyjne rozwiazanie.
pozdrawiam Krzysztof

Online jpyt

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 1266
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #27 dnia: 2024-04-24 | 21:28:24 »
planuję wędzarnię, gdzie ścianki będą kanapkami: od zewnątrz deski obiciowe - sosna, w środku 5cm wełny, od wewnątrz deseczki z olchy.
Dawanie w środku wełny nie jest najszczęśliwszym rozwiązaniem.
Przewija się ten wątek na forum braciwędzarniczej wielokrotnie, a i tak potem jeden i drugi pchają wełnę.

Jeśli robisz wędzarnię elektryczną to bezpieczna, bezproblemowa i całkowicie wystarczająca jest pustka powietrzna między ściankami lub pojedyncza ale gruba deska.
Jak robisz wędzarnię tradycyjną to w niej ogólnie głónym problemem jest nadmiar ciepła i deska 2cm bez żadnego "ocieplenia" byłaby wystarczająca.

Offline Granado

  • Kornik - Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 540
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #28 dnia: 2024-04-24 | 21:34:29 »
Dobrze mądrzejszych poczytać.
pozdrawiam Krzysztof

Offline Marcel_NMR

  • Nowy użyszkodnik
  • *
  • Wiadomości: 32
Odp: Budowa mojej wędzarni.
« Odpowiedź #29 dnia: 2024-04-24 | 23:19:22 »
I powiedział, że nie zarekomenduje mi pomalowania wędzarni ich impregnatem, ani niczym innym z ich oferty ponieważ wszystkie ich produkty zawierają środki grzybobójcze i nie zaleca mi malowania wędzarni.
1) pytanie czy przyjął wiedzę, że tylko z zewnątrz?
2) żyjemy w czasach gdy w instrukcji roweru można znaleźć, że nie służy on do jeżdżenia na nim, podłączenie zlewu "zaleca się wykonać specjaliście" i wszystkim innym co prawnik powie "lepiej napiszcie tak", "udzielajcie takiej odpowiedzi". Więc przy braku w karcie technicznej jasnej pozycji "Służy do malowania wędzarni" nic innego niż "nie zarekomenduję" nie usłysz od przedstawiciela handlowego.

To twoja pierwsza wędzarnia?

1) tak, powiedziałem o grubości deski i o malowaniu z zewnątrz
2) to nie był handlowiec, tylko gościu z działu technicznego, i powiedział, że na tą chwilę nie mają konkretnie badań stricte na wędzarni, ale jeżeli chodzi o żywność i na ich wiedzę na tą chwilę, obecność środków grzybobójczych wyklucza zastosowanie tych prodktów.

To moja pierwsza wędzarnia.

Rozmawiałem jeszcze z kolegą, który studiował chemię i oni kiedyś przeprowadzali różne badania, koniec końców ten impregnat przejdzie przez drewno, nie wiadomo po jakim czasie, ale na pewno będzie wtedy jeszcze toksyczny.

Wędzarnie buduję po to, żeby odciąć się od tego co "serwują" w sklepach, więc po co serwować sobie truciznę na własne życzenie, jeżeli "karty techniczne", pracownik z tej firmy i chemik zabrania.

Zadając to pytanie o konserwacji, nie miałem jeszcze tej wiedzy co dzisiaj, ale już wiem, że nie zastosuje, żadnych impregnatów z chemią i reszty rzeczy, które są dostępne bejce lakierobejcę i lazury.( czytałęś kartę swojej lazury Remmers 3w1? tak z ciekawości przeczytałem, to tego nawet nie można przechowywać w pomieszczeniu gdzie jest żywność, a dostanie się do żołądka(nie podali ilości) grozi śmiercią). Dotarłem też do karty charakterystyki na stronie szwedzkiej tego oleju smołowego, to można powiedzieć, tam "jest na grubo", to coś a'la ten stary impregnat do podkładów kolejowych, a przynajmniej niewiele brakuje.

Obsługujemy wędzarnie, w różnych warunkach gołymi rękami, w środku jest wilgoć i w konstrukcji i deskach też, więc w jakimś stopniu to wszystko wędruje do środka, paruje.

Także podpinam się pod stwierdzeniem kolegi poniżej:


  • tak, tak - stosuj się do warunków technicznych, instrukcji nakładania - bez tego lipa, jak ci coś nie pykło to pewno się nie słuchałeś....
  • nie, nie - olej zalecenia czy przeciwskazania to nikomu nie potrzebne i na wyrost ...

Jeżeli coś jest w "karcie technicznej" to powinno się zastosować do wszystkich paragrafów.
« Ostatnia zmiana: 2024-04-24 | 23:21:08 wysłana przez Marcel_NMR »