Witam.
Trochę Burak ze mnie, gdyż nie przywitałem się i zacząłem sypać pytaniami na wstępie.
Otóż. Mieszkam w dalekich okolicach Warszawy, a mianowicie w Otwocku Małym. Mam na imię Mateusz.
Moim wielkim hobby jest domowe piwowarstwo. Generalnie wolę warzyć piwo, niż je spijać
Ogólnie zauważyłem, że bardziej wychodzą mi piwa ciemne, skierowane w stronę słodowości, niż piwa jasne, chmielowe.
Kolejnym moim hobby (od niedawna) jest wędzenie wędlinek. W tym roku skonstruowałem wędzarnię z drewna sosnowego. Wędzarnia jest elektrykiem z generatorem dymu (wiem, mało romantycznie
), ale jak najbardziej spełnia swoją funkcję. Wędlinki wychodzą zacne, a i do wędzenia słodu na piwo dymione przyda się jak najbardziej.
W tym roku także chcę rozpocząć przygodę z serowarstwem. Kiedyś już robiłem goudę, ale nie byłem z niej zadowolony i zarzuciłem serowarstwo. Być może w tym roku ponownie spróbuję coś podziałać.
Najnowszym moim zainteresowaniem jest obróbka drewna na bardzo prostym poziomie. Zaczęło się od zbudowania wędzarki, a następnie prasy serowarskiej. Kolejnym krokiem będzie wykonanie desek do krojenia, jednak oszukałem się trochę, gdyż zakupiłem piękne drewno dębowe, ale okazało się, że będzie wymagało jeszcze sezonowania
Także trochę opowiedziałem.
Witam wszystkich jeszcze raz i dziękuję za dotychczasową pomoc